金沢の教えたくないお店を教えます！が！マジで教えたくないのでこうなりました！すまぬ許せ。

みなさんこんにちは。

いよいよ平成も終わり新しい時代の幕開けとなりますね。

さて、ビューティーホクリクではそういうミーハーなことには見向きもせず独自に進んでいきますm(_ _)m m(_ _)m

金沢に観光へ来ようと思ったときに皆さんはどのように美味しいお店を探すでしょうか？

とは言っても金沢では美味しいお店の予約が取れなくなってきており、私達の行きつけのお店も観光の方々に侵食されつつあります。

その結果本マガジンでご紹介できるお店は

くらいしか今のところ紹介できなくなってきてしまいました。

という声が聞こえそうで怖いのですが。とはいえ、我々金沢人からしたら由々しき問題なのです。

そこで私は考えました。どうやったら教えたくないお店を紹介できるか相当考えました。その結果をご紹介いたします。

お約束です。ここでご紹介するお店は

でお願いします。ビューティーホクリクにお問い合わせが来たとしてもお返事はいたしません！ m(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

金沢の教えたくないお店をご紹介します

ビューティーホクリクの編集長小西が週に二度は通うこともあるこちらのお店。

どうどう？！！

このお店は何を頼んでも本当に美味しいんですよ！！！！

これは当店おすすめのメニューです。

どうどう？？！！

めっちゃ美味しそうじゃありませんか？ このメニュー本当に美味しくて金沢では他が追随できないくらいのクオリティとなっています。正直雷が走るレベルです。週に二度では足りない。

こんな美味いものが金沢にあったということすら驚きです。

そして極めつけは「白ごはん」とともにいただきます。

本当にうまそうでしょ。もうこれ以上ウマそうなものを見せたら苦情ばかり来るのではないかと心配になります。

うっわーー。もうたまらなくなってきました。今日早速食べに行きます！

ここでご紹介しているお店は本マガジン、ビューティーホクリクではお問い合わせをいただきましてもお答えしかねますm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)mm(_ _)m

さいごに

いかがだったでしょうか？「 金沢の教えたくないお店を教えます！が！マジで教えたくないのでこうなりました！すまぬ許せ。 」 記事の内容何もないじゃないか！！ そんな事はありません！！ この観光と生活の境目が今非常に問題になりつつある日本で、同じ様な問題は各地で起こっているのではないかという問題提起もしたかったのです。

画像) 混雑する近江町市場

海鮮丼というものが北陸新幹線が金沢に来る前の金沢にはほぼありませんでした。無かったと言い切っても過言ではありません。しかし、観光客の増加とともに近江町市場の海鮮丼は観光の為から生まれた文化の一つになってしまいました。今思うとそれはそれでよかったのではないかと思うのです。なぜならば私達の日常が観光には侵食されなかったからです。

今後はそのように行かなくなってくるのではないかと思っています。現地の人が食べているものはなにか？本当に美味しいものはなにか？どのように生活しているのか？どの様な文化なのか？ 徐々に観光と生活の境目がなくなってきて徐々に生活しにくいものになっていくのではないかと思います。

日本への観光客が増加する中、観光と生活、どのように我々は両者のバランスの中で付き合っていくべきなのか考えるときに来ているのだと思います。