石川県は奥能登。能登有料道路という名称だった有料道路も無料道路になったり、世界農業遺産に選ばれ千枚田にしても様々な農業の取り組みを見に行ったり、次期NHKの連続ドラマの舞台も輪島に選ばれたり、ますます注目される奥能登輪島です。
金沢から車で１時間のところに輪島があります。輪島まではレンタカーでも金沢駅からも北陸鉄道のバスが出ていますのでネットで行き方を調べてみてください。
そんな輪島にはおすすめできるお鮨屋さんが３〜４店舗あります。伸福、助すし、美喜などなど。その中の伸福(しんぷく)を今回ご紹介いたします。
値段も味のうち。伸福はお酒込みで5000円程度で気持ちいっぱい、お腹いっぱい食べることができます。
伸福の雰囲気をお伝えできれば本望です。
↑ 伸福の入り口。駐車場は伸福奥にある神社かお寺周辺にあります。お店に確認してみてください。
食事の最初に出てくる。↑ おそらく先八寸
輪島には有名な酒蔵がいくつかあります。今度じっくり特集したいのですが、輪島で有名なのは 能登誉(のとほまれ, 株式会社清水酒造店)、能登末廣(のとすえひろ, 合名会社中島酒造店)でしょうか。能登に幅を広げると 珠洲の宗玄、珠洲の能登初桜、能登町の竹葉などがあります。結構数がありますね。
↑ 今回、私は中島酒造の純米吟醸”百石酒屋のおやじの手造り”にしました。
伸福さんのメニューは
・地物にぎり (3000円程度)
・特上にぎり (3000円程度)
・上にぎり (2500円程度)
という感じです。特上にぎりと地物にぎり。２つ注文してシェアしたりというのもありかもしれません。このにぎりセットは10鑑定度でてきまして最後にお味噌汁という流れです。
個人的には”のどぐろのにぎり” を是非とも食べて欲しいです。ここで食べたのど黒の握りがとにかくどこよりも私は好きです ↑
温物もということで、ハタハタの唐揚げを頂きました。これがまたパリパリして最高に美味しかったです。
ブログを書いているだけでだんだんとお腹が空いてきました(・ω
寿司処 伸福 （すしどころ しんぷく）
TEL・予約: 0768-22-8133
住所: 石川県輪島市河井町5-41-23
営業時間: 11:30?14:00 18:00?22:00 (ランチ営業、日曜営業)
定休日: 不定休
平均利用金額: 5000円?
カード利用はできません