みなさまこんにちは。
北陸新幹線開業一年前から始まったこのビューティーホクリク、あらため金沢マニアックマガジン「ビューティーホクリク」ですが、北陸新幹線からまる４年を迎え本マガジンは５年目を迎えました。
長らく更新をしていませんでした笑
理由は数知れず
２．意外とWEBメディアって商売にならないんです
３．元気切れ
このくらいに理由は収まります。しかし金沢市内では
ビューティーホクリクやらないの？
えっ？やめたの？
好きだったのになぁ
と惜しまれる声が多数あったかどうかわかりませんが、なんとなく
「更新すっか」
の気持ちにさせてくれました。とにかく更新する気持ちになりました。
というわけで今後も更新を続けていこうと思います。
ただし
軽い内容で全然いいよーというねぎらいの声？ も耳にしますが重い内容は断固やめません！のでご期待下さい！
と前置きが長くなり大変に申し訳ありませんが今回は久しぶりのグルメ記事となりました。お腹が減っても知らないぞ。
肉山とは
さて、「肉山」をご存知でしょうか？
富士山や槍ヶ岳のように山、山岳の名前ではありません。ちなみに本当に富士山のように山岳として「肉山」という名前の山が日本の山に存在するのかと調べてみたところ
参考：日本の山一覧 （※ こういう無駄なことをやっているからいつも記事が長くなるのです。すいません。。）
この肉山というお店は東京は吉祥寺での超人気店でしてグルメ好きはもちろんちょっと感度の高い人であればみんな知っているのではないだろうか？ というレストランです。
その人気が凄まじく東京吉祥寺の肉山の予約は
2人で予約したら6ヶ月待ち！
ともいわれているようです。
え。。まじかよ
そんんわけないやろと思って予約の確認でもしようと思ったら、吉祥寺の肉山ではお電話での受付は現在行っていませんでした。
え。。まじかよ
現在はあまりに電話が鳴り止まないからでしょうか。Facebookでお席の募集という投稿に対してコメント欄を書くことで予約することができるようになっています。m(_ _)m
運が良ければ入れるという感じになっているのかもしれません。何分人気店ということで有名であるということを分かってし欲しかったのです。
登山のためにはFacebookに張り付いて狙って肉山へ行くしかありません。
さて、今回ご紹介したいのは肉山ですが吉祥寺で入れないという方も多いのでこのビューティーホクリクが提案をしたく記事を書いた次第です。
という大胆な提案です m(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m
東京から金沢 肉山まで
まず、東京⇔金沢の新幹線料金
金沢肉山のコース料金 = 5,000円
ということは東京から金沢肉山まで
というわけで金沢の肉山に実際に行ってみましたのでご紹介します。
金沢肉山で肉を食べる
金沢肉山は金沢の繁華街からすぐのところにあります。池田町というところですが下記の情報をもとに行けば大丈夫ですが、おっと、忘れていました！
5,000円コースのみです！！
まずはメニューを。
お料理は予約の時点で決まっているとは思いますが5000円のコースです！
そしてお飲み物は飲み放題 +3,000円のコース(お料理込で8,000円) と プレミアム飲み放題 +5,000円(お料理込で10,000円)の２つと単品注文があります。私は体調が悪い時期だったので単品注文で！
というわけで生！
そしてコースが始まりました。
こ、これは。。
肉のパテらしいす！その名も「肉山特製パテ」 作り方はよくわかりませんが美味しい！ この肉のパテも東京吉祥寺と同じメニューです！！
のです。さて次！
もう食欲が止まらない。
そしてこちら。
そしてこちら。
このアスパラガスはほんっと美味しかったー！甘く大きく。こちらも東京でも同じアスパラガスが出るようです。(メニュー同じですし！) とはいえ、お話を伺ったところ、金沢肉山では「豚」「アスパラガス」は地元産を利用しているということでした。金沢らしさここにあった！
もう美味しくてどの部位か名前すら覚えられないくらいにかぶりつく！
これが最後のお肉。かなりたくさん出てきましたよ。
そして最後の最後に
締めのご飯。カレー、卵ごはんから選べます。(※こちらは特別にWにしてもらいましたが通常可能かわかりません。)
こ、これで5,000円？！まじかよ！という価格でした。これは人気がでるわというお肉メニューでした。さすがでした。と、忘れてはいけません。本記事で提案したいのは
という大胆な提案でした笑。 ちょっとでも肉山へ行ってみようと思いましたでしょうか？
さいごに
さていかがだったでしょうか？「「肉山 金沢」超予約困難な東京吉祥寺「肉山」で半年待つなら金沢肉山まで来ればいいよ！」という大胆な提案でしたがこの記事がきっかけで東京からざわざわ金沢の肉山まで来てくれる方がいたらぜひとも本マガジンまでご連絡いただきたく思います。取材させていただきたいのです。
画像：更地になった金沢駅前の都ホテル
北陸新幹線から開業まる四年が経ち金沢の街もずいぶん変化しました。私の知っている金沢とはずいぶん形も変わってしまいました。お店も雰囲気も。ホテルは相当な数が増えたのですが、旅行プランなどの観光のソフト面に関しての整備はまだまだではないかと思っています。そこで私達は一体どのように価値提供をしていけばいいのか、今考えるときに来ているのではないでしょうか？
今後の金沢を注視してみていきたい。